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La Denominación de Origen
Nacida provisionalmente en 1972, la Generalitat de Catalunya la aprueba y dota de
Consejo Regulador diez años después, en 1982. En la actualidad recoge
una superficie total de 8.821 Ha. y 44 bodegas adscritas a la D.O. Las variedades
de uva permitidas son las siguientes:
Blancas: Garnacha, Macabeo, Perellada, Chardonnay y Moscatell de Alejandría.
Negras: Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Los Vinos
Aunque producen tanto blancos como tintos y rosados, el 53% de los elaborados son
vinos blancos. También elaboran vinos generosos.
Vinos blancos: se distinguen por su elevada graduación alcohólica
(hasta 16%). Entre ellos se encuentran desde los jóvenes frescos y equilibrados
hasta los llenos de complejidad y estructura, conseguida gracias a su fermentación
en barrica. En general, son de acidez baja, aroma muy afrutado y peculiar color.
Vinos rosados: de marcado carácter frutal y característico color cereza.
Vinos Tintos: destacan fundamentalmente, por una parte los jóvenes afrutados
y por otra los madurados en barrica de roble, donde la variedad Garnacha Fina dota
al vino de su personalidad. Son de menor grado alcohólico que los blancos
(en torno a los 12%), robustos, llenos de cuerpo, de color intenso y aroma frutal.
Vinos Generosos: elaborados como Mistelas y Moscatel. Las especiales características
del suelo y el clima hacen de la Comarca de Terra Alta un lugar idóneo para
la creación de vinos rancios criados tradicionalmente en barricas de roble
o envejecidos al aire libre (método tradicional de oxidación).
Situación Geográfica
Al Oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y los límites
de Zaragoza y Teruel, encontramos una superficie de unas 8.000 ha de viñedo,
protegidas por la Denominación de Origen Terra Alta.
Descripción
El clima es mediterráneo con rasgos de continental, las temperaturas fluctúan
entre los -3%C y los 38%C y suelen recogerse 500 mm de lluvia anualmente.
Es característico de Terra Alta el cultivo en terrazas, en suelos fuertes,
profundos y no demasiado permeables.
Las vides se podan muy cortas para conseguir un porte rastrero y aprovechar la humedad
del terreno.
Las variedades blancas que se cultivan son Garnacha Blanca y Macabeo, y las tintas
Mazuela, Garnacha Negra y Garnacha Peluda.
Terra Alta elabora vinos blancos recios, de alta graduación, amplios y de
gran cuerpo. Los tintos de mucha capa, se elaboran con mezcla de las tres variedades
tintas.
Terra Alta produce también vinos dulces.
Crianza
Los tintos sometidos a crianza por añadas (mixto madera-botella), esta durará
un mínimo de 14 meses, de los cuales, al menos 3 meses se realizará
en envases de roble de una capacidad máxima de 1.000 l.
Los vinos rancios elaborados a partir de garnacha blanca tendrán un envejecimiento
mínimo de cinco años en envase de roble en el caso de los secos, y
los abocados dulces sólo dos años en envases de roble, aplicándose
en ambos casos las prácticas tradicionales para que los vinos adquieran las
características propias de cada uno de los tipos.
Calificación De Las Añadas
Excelentes: 1996, 1998, 2000, 2001.
Muy buenas:1995, 1997, 1999, 2003, 2004.
Buenas: 2002, 2005.
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Terra Alta
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