La Denominación de Origen
El vino del Bierzo adquiere la categoría de Vino de Calidad Producido en un región Determinada (V.C.P.R.D) en 1989 y cuenta con un total de 3.969 Ha. de viñedo adscritas al Consejo Regulador.
Las variedades de uva autorizadas son las siguientes:
Blancas: Doña Blanca (considerada como principal), Malvasía, Palomino y Godello.
Tintas: Mencía (principal) y Garnacha Tintorera.
Los vinos
Los vinos blancos, rosados y tintos, tantos jóvenes como crianza, están regulados dentro de esta DO.
Tintos: elaborados con un mínimo del 70% de uva Mencía. Su graduación alcohólica oscila entre 11 y los 14%. Los jóvenes presentan aromas entre minerales y lácteos, y los de crianza son amplios y complejos. También se producen Reserva y Gran Reserva.
Rosados: se elaboran con Mencía, bien sola o mezclada con variedades blancas. Su graduación es entre 11 y 14%. Son frescos y agradables, con aromas a frutos verdes y maduros.
Blancos: utiliza principalmente uvas Doña Blanca, Godello y Palomino. Su graduación se encuentra entre los 10 y los 13%. La Doña Blanca aporta aroma y finura, la Godello fortaleza y acidez y aromas a frutos verdes y la Palomina redondea la estructura. Son vinos pálidos y aromáticos.
Situación geográfica
Situada al Noroeste de la Provincia de León. Con 2.954,28 km2, El Bierzo cubre el 18% de la superficie Provincial. Geográficamente limita con las provincias de Orense, Lugo, Asturias, y con las siguientes zonas leonesas: La Montaña (Murias de Paredes y Laciana), La Cabrera y la Meseta, siendo por tanto una zona de transición entre Galicia, León y Asturias.
Ocupa una depresión u hoya tectónica rodeada de importantes formaciones montañosas (Montes de León y Cordillera Cantábrica) ligeramente abierta al suroeste por el valle del Sil, lo que le permite recibir una clara influencia atlántica que le confiere rasgos climáticos con ventajas mediterráneas y atlánticas a la vez: temperaturas suaves, alta insolación y buen aporte hídrico.
Descripción
El viñedo ocupa unas 3.969.- Has. en parcelas homogéneas, la mayor parte de las cuales se encuentran en las zonas bajas y de media ladera.
El fondo de la depresión, a unos 400 m de altitud, presenta un relieve fundamentalmente llano, correspondiente a los niveles fosilizados de las terrazas fluviales del Sil y sus afluentes que atraviesan y drenan la zona. Los bordes de la depresión son muy accidentados, alcanzando el viñedo altitudes próximas a los 800 m.
La depresión se encuentra recubierta por sedimentos miocénicos y cuaternarios (derrubios, arenas y arcillas principalmente), mientras que en los bordes aparecen pizarras primarias muy exfoliadas.
De las variedades de vid cultivadas, la tinta Mencía ocupa un lugar destacado, tanto por su calidad como por su extensión, acompañada de la Garnacha Tintorera y las blancas Palomino, Doña Blanca, Malvasía y Godello.
Se elaboran vinos blancos, rosados y tintos, de personalidad acusada.
Los tintos de Mencía jóvenes son afrutados y muy sabrosos. Con oportunas crianzas adquieren un elegante y complejo bouquet sin perder su personal carácter frutal. En boca destacan por su equilibrio y suavidad junto con su marcado carácter.
Crianza
En los vinos sometidos a crianza, ésta durará un mínimo de dos años de los cuales un mínimo de seis meses serán en envase de roble.
Calificación de las añadas
Excelentes: 2005, 2007
Muy buenas: 1996, 2001, 2002, 2003, 2004, 2006, 2008
Buenas: 1995, 1997, 1998, 1999, 2000
Página web: Bierzo
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