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bodega
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coo de garriguella
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tipo
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vino tinto, Crianza
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variedades
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Cabernet Sauvignon, Cariñena negra, Garnacha, Merlot
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región
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Empordà
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cosecha
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2008
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guias
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:
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graduación:
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14º vol.
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producción:
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14.000 Botellas de 75 cl.
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presentación:
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Caja de 6 Botellas.
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calificaciones:
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86 PUNTOS GUIA PEÑÍN 2011
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elaboración:
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Una vez vendimiada la uva sana y madura por variedades, se derrapa y pasa a macerar / fermentar el hollejo, hasta que por degustación se decide sangrar y descubar.
Una vez acabada la transformación maloláctica el vino descansa en barricas de roble americano hasta su embotellado. (80% 12 meses en barricas de roble y 20% en depósitos de inoxidable).
En la elaboración de este vino no se han utilizado tratamientos físicos bruscos que puedan comprometer su buena evolución, por lo que podría aparecer a lo largo de su vida y crianza algún apresurado de forma natural. Si así fuera proceda a su decantación y disfrute de este gran vino.
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nota de cata:
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Color cereza. En nariz descubrimos intensos aromas a fruta madura, vino elegante. Tostado y especies, aromas adquiridos durante la crianza en barricas de roble francés, ciruela madura y cereza. Paladar aterciopelado, taninos bien estructurados, notas de compota (ciruela, cereza) que evolucionan hacia tostado y vainilla, adquiridas durante la crianza. Un vino de carácter extraordinario y de alta concentración.
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zona de producción:
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Las viñas están amparadas por la Denominación de Origen “EMPORDÀ”.
Se encuentran en la llanura ampurdanesa, a pie de la cordillera, y suben hasta los cerros y contrafuertes de las sierras de la Baga de Ferran e inicios de la sierra de l’Albera.
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precio
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4,92 €
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cantidad
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