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bodega
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alella vinicola
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tipo
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vino tinto, Crianza
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variedades
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Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Syrah
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región
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Alella
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cosecha
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2008
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elaboración
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Este vino está elaborado con uva de una zona del Valle de Rials, más en concreto de dos fincas: Vilavinyes y La Molassa.
Las producciones están muy controladas para conseguir estructura y equilibrio.
El coupage final varia en función del grado de madurez de las diferentes variedades.
La base varietal la forman el Cabernet Sauvignon y el Syrah complementados con la Garnacha Tinta.
La crianza se ha realizado en barricas de roble francés de 300, 400 y 500 litros durante 14 meses.
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notas de cata
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Color cereza oscuro, nariz con un profundo aroma de frutos negros (ciruela e higo), balsámico y con notas especiadas.
Boca muy carnosa, glicérica, sedosa. Gran equilibrio y estructura.
Final largo y elegante con matices de regaliz y ahumados.
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maridaje
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Combina perfectamente con platos de carnes a la brasa o al horno, guisados de caza, quesos...
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grado alcohólico
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15,0%vol.
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precio
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12,30 €
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cantidad
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