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bodega
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valdelana
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tipo
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vino tinto, Barrica
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variedades
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Graciano, Tempranillo
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región
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Rioja
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bodega
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VALDELANA (D.O.C.RIOJA)
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vendimia
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Cuarta semana de octubre. Procedente de viñas viejas, de más de 50 años, cuyas cepas han dado menos de 4 racimos de uva.
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elaboración
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Temperatura de fermentación 28-30 ºC.
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crianza
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Tipo de roble: Roble francés Allier. Barricas totalmente nuevas. Tiempo de barrica: 6 meses. Tiempo de botella: 3 meses.
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cata
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Intenso color granate con tonos violáceos, brillante. Posee una nariz intensa, franco a frutas rojas con notas balsámicas, con un exquisito toque a barrica. En boca es potente, sabroso, cálido, sedoso y amable, perfectamente equilibrado. Final fresco, carnoso con elegante retronasal.
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temperatura consumo
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Aconsejamos degustarlo entre 16 ºC y 18 ºC.
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gastronomía
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Combina excelentemente con todos los grandes platos del país, incluidos los embutidos, jamón ibérico, quesos y carnes.
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precio
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9,00 €
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cantidad
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