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CLOS DEL PINELL 2º ANY DE CRIANÇA
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bodega
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cellers unió
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tipo
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vino tinto, Crianza
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variedades
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Garnacha peluda, Garnacha tinta, Mazuela, Syrah
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región
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Terra Alta
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nota de cata
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Tinto de vivo color cereza intenso. Con aroma de confituras de frutos rojos maduros con notas tostadas. En boca es carnoso, sabroso, cálido y con unos dulces taninos que dan al postgusto equilibrio y persistencia.
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terroir
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Comarca con un cultivo extensivo de la viña reciente, desde el s. XIX. Con una díficil orografía a una altitud de 400 m., su meseta presenta un suelo calcáreo y de textura principalmente arcillosa. Disfruta de un clima mediterráneo con veranos calurosos e inviernos muy fríos, azuzados con vientos clásicos como cierzo y ábrego, y una pluviosidad de unos 400 mm.
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vendimia
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Sólo Syrah con sobremaduración.
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elaboración
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De una selección de viñas viejas, se fermentan por separado y, después de la maceración con su propia piel para conseguir la máxima extracción de los polifenoles, realizamos la maloláctica.
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crianza
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Se envejecen en barricas de roble y su crianza en botella en la bodega, hasta obtener el personal carácter de los vinos de la zona.
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maridaje
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Recomendado para platos de carnes rojas, guisados de caza, y con quesos curados.
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degustación
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Se aconseja servir entre los 13 y 15º C., previo descorche y/o decantado una hora antes de su consumo. Podrá continuar mejorando, guardándolo en condiciones normales en su bodega.
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precio
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8,35 €
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cantidad
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