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CLOS DEL PINELL NEGRE 2007
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bodega
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cellers unió
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tipo
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vino tinto, Joven
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variedades
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Garnacha tinta, Mazuela, Syrah
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región
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Terra Alta
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cosecha
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2007
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nota de cata
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De color cereza brillante, con bordes morados, su aroma recuerda frutos rojos maduros y notas minerales. En boca es sabroso, con toques de frutas frescas y un largo postgusto de frutosidad y juventud.
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terroir
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Comarca con un cultivo extensivo de la viña reciente, desde el s XIX. Con una díficil orografía a una altitud de 400 m., su meseta presenta un suelo calcáreo y de textura principalmente arcillosa. Disfruta de un clima mediterráneo con veranos calurosos e inviernos muy fríos azuzados con vientos clásicos como cierzo y ábrego, y una pluviosidad de unos 400 mm.
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vendimia
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Tradicional.
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elaboración
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Fermentación por separado y maceración en su propia piel durante 14 días.
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maridaje
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Acompaña carnes blancas y rojas, guisos, estofados, arroces, quesos semi-curados. Ideal para tapas.
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degustación
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Recomiendan servirlo entre los 13 y 15º C.
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precio
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4,85 €
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cantidad
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