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bodega
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edetaria
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tipo
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vino rosado, Joven
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variedades
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Garnacha, Merlot
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región
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Terra Alta
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cosecha
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2006
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elaboración
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Elaborado con Garnacha Fina y Merlot al 50%.
Maceraciones de 2 a 3 días donde combinamos las técnicas de remontado y “pigeage”, con ello extraemos toda la personalidad de nuestras uvas, obteniendo un color y un cuerpo que pocos rosados tienen .
La posterior fermentación a 17 ºC nos permite mantener todo el frescor de la fruta.
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cata
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Color rojo cereza intenso.
Gran potencia aromática, donde predominan las fresitas maduras y flores rojas pequeñas: violetas y rosas pitimini.
Entrada potente, en boca es amplio y fresco, recordando las notas florales que aparecían en nariz.
Final a frutas rojas ácidas que lo hacen goloso y largo.
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maridaje
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Dadas sus características donde se combinan la intensidad aromática con un cuerpo amplio, es un vino que puede combinar perfectamente con: verduras a la brasa, lubina al horno, carnes blancas perdiz con uvas-, cabrito al horno y filete a la pimienta.
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precio
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7,76 €
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cantidad
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