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bodega
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castell d´or
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tipo
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cava, Brut Nature
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variedades
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Macabeo, Parellada, Xarel·lo
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región
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Cava
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guias
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:
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crianza
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Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 20 meses en nuestras cavas de Sant Sadurní d´Anoia.
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botella
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Cava verde de 75 cl.
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alcohol
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11,5º
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examen visual
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Color amarillo pajizo con leves reflejos dorados.
Buen desprendimiento de pequeñas burbujas con formación de rosario y persistencia de corona.
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examen olfativo
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Aroma de intensidad alta que armoniza matices de fruta madura, muy agradables y propias de la crianza en botella.
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examen gustativo
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En boca se muestra agradable, fresco , potente, con el carbónco muy bien integrado
Las notas de crianza se funden con la fruta madura.
El final de boca es amplio, largo y persistente.
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impresión final
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Muy equilibrado con fina y abundante burbuja.
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gastronomia
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Ideal como aperitivo a qualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados, mariscos, carnes blancas y rojas, platos salseados, etc.
Óptimo para acompañar toda una comida.
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temperatura ideal
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6º - 8º C
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precio
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7,20 €
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cantidad
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