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bodega
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edetaria
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tipo
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vino blanco, Joven
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variedades
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Garnacha blanca, Viognier, Muscat
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región
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terra alta
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cosecha
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2006
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elaboración
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Vino elaborado con Garnacha blanca 50%, Viognier 40% y Muscat de grano pequeño 10%.
Maceración pelicular prefermentativa de hasta 48 horas y fermentación a temperatura controlada en depósito de inoxidable.
El Viognier se trabaja con sus lías finas pera extraer la máxima su expresión y la Garnacha blanca recibe una crianza de 4 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
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cata
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Aromes sutiles con predominancia floral -rosas blancas-, frutas blancas frescas –lichis-, y notas minerales.
Entrada amplia y potente, donde resurgen todos los elementos aromáticos bien integrados.
En boca es cremoso con un final fresco y mineral que le confiere elegancia.
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maridaje
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Ideal para acompañar risotos o pastas con salsas de setas, pescados potentes como el pez espada, sardinas, salmón y atún a la brasa, caldereta de anguila; carnes blancas como el capón con salsa roquefort.
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precio
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8,62 €
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cantidad
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