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ROURA NEGRO "TRES CEPS" CRIANZA
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bodega
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juan antonio pérez roura
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tipo
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vino tinto, Crianza
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variedades
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Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
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región
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alella
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cosecha
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2006
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vinificación y crianza
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Uvas despalilladas, fermentadas a 28ºC.
Tiempo de maceración 10-12 días,según I.P.T.
Crianza de 12 meses en depósito y 15 meses en barrica de roble francés Allier y roble americano Ohio.
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examen visual
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Brillante en superficie. Capa media-alta y tonalidad rojo rubí.
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examen olfativo
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Elegante aroma de crianza, de buena intensidad, especiado.
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examen gustativo
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Goloso en boca, con buen equilibrio acidez-taninos. Aterciopelado, de retrogusto amplio y buena persistencia.
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gastronomía
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Charcutería a base de curados y embutidos, carnes, caza y quesos cremosos y de crianza media.
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temperatura de servicio
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16º - 18ºC
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grado alcohólico
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13 % Vol.
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precio
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6,06 €
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cantidad
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